واش الزعفران ديالك مغشوش؟ 6 تجارب ساهلة تقدر تديرها فدارك

تجربة الكاس ديال الما (الأهم)

حط 3 ولا 4 خيوط فكاس ديال الما (بارد ولا دافي) وخليهم شي دقايق.

• الزعفران الحر: اللون كيخرج بشوية بحال خيط رقيق ديال الذهب، والما كيولي أصفر ذهبي، ماشي أحمر. والخيط كيبقى أحمر حتى من بعد مدة.
• المغشوش: الما كيتلون دغيا بالأحمر ولا البرتقالي، والخيط كيفقد اللون ديالو وكيولي باهت ولا بيض.

الشكل ديال الخيط

حط خيط على ورقة بيضا وشوفو مزيان تحت الضو. خيط الزعفران الحر طولو تقريبا 2 حتى 3 سنتيم، رقيق من جهة وعريض من الجهة الأخرى بحال بوق صغير. إلا كانت الخيوط كلها نفس الغلاظ، ولا مسطحة بحال الورق، ولا فيها بزاف ديال الأجزاء الصفرا، رد البال.

بين الصوابع

فزّگ خيط بشوية ديال الما وفركو بين صوابعك. الزعفران الحر كيخلي لون أصفر برتقالي على الجلد. إلا خلا لون أحمر قوي، غالبا صباغة.

الريحة

الزعفران الحر عندو ريحة قوية ومميزة: فيها شوية ديال العسل وشوية ديال التبن الناشف. إلا ما عندو حتى ريحة، ولا ريحتو بحال شي صباغة ولا شي حاجة كيماوية، ماشي زعفران مزيان.

الذوق

دوق خيط واحد: الزعفران الحر مرّ شوية، واخا الريحة ديالو فيها شي حلاوة. إلا كان حلو فالفم، راه غالبا تزاد عليه شي حاجة.

الثمن

هادي ماشي تجربة فالكوزينة، ولكنها أول إشارة. باش تجمع غرام واحد خاصك كثر من 150 وردة مقطوفة بيد (شوف علاش). إلا كان الثمن بعيد بزاف على ثمن السوق، اسول راسك علاش.